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紫蝴蝶的摄影博客

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美味兔肉  

2011-03-01 08:39:28|  分类: 美味佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化 (可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受人们的喜爱,每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

那天外出创作的时候路过沂水享受了一次,兔子头的味道好极了,那只烤全兔也是别有风味,真是一顿美餐,有机会再去享受一下!

美味兔肉 - 紫蝴蝶 - 紫蝴蝶的视觉世界

 

美味兔肉 - 紫蝴蝶 - 紫蝴蝶的视觉世界

 最美味的香辣兔子头,一向怕辣的偶也经不住它的诱惑了:

美味兔肉 - 紫蝴蝶 - 紫蝴蝶的视觉世界

 

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 吃兔子头还有诀窍呢:

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