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美味兔肉

2011-03-01 08:39:28| 分类：美味佳肴 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受人们的喜爱，每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

那天外出创作的时候路过沂水享受了一次，兔子头的味道好极了,那只烤全兔也是别有风味，真是一顿美餐，有机会再去享受一下！

最美味的香辣兔子头，一向怕辣的偶也经不住它的诱惑了：

吃兔子头还有诀窍呢：

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